Heiße Suppen

Durch die Reibungswärme der Klingen bereiten Sie in Vitamix-Geräten heiße Suppen zu, die in weniger als 10 Minuten servierfertig sind. Geeiste Suppen sind natürlich noch schneller zubereitet. Verfeinern Sie Ihre Suppen nach persönlichem Geschmack und experimentieren Sie mit Einlagen wie Ramen-Nudeln, Tortellini oder Kefir.

REZEPTE ENTDECKEN

Karottensuppe mit Curry

curried carrot soup ingredients with blender

Das brauchen Sie

  • 6 mittelgroße Karotten (365 g), in große Stücke geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel (70 g), grob gehackt
  • 1/8 Zitrone, geschält
  • 3/4 Teelöffel Currypulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben
  • 480 ml Gemüsebrühe
  • 120 ml Sojamilch
curried carrot soup in a blender

Mixen Sie alle Zutaten für ungefähr 6 Minuten auf der höchsten Geschwindigkeitsstufe Ihres Geräts.

Bei manchen Rezepten legen Sie von den Zutaten etwas Fleisch oder Gemüse beiseite, um der Suppe am Ende eine stückigere Textur zu verleihen.

hot steam from curried carrot soup in a blender

Die Drehgeschwindigkeit der Klingen hat genügend Reibung erzeugt, um die rohen Zutaten zu erhitzen.

hot curried carrot soup

Tipp: In Vitamix-Geräten wird der Geschmack von aromatischen Zutaten intensiviert (Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter oder Gewürze). Wenn Sie mit eigenen Rezeptkreationen experimentieren, geben Sie aromatische Zutaten portionsweise hinzu (Teelöffel für Teelöffel) und probieren Sie immer wieder zwischendurch.

Vitamix machine cleaning itself

Selbstreinigend

Füllen Sie einfach warmes Wasser in den Behälter, geben Sie einen Tropfen Spülmittel hinzu und lassen Sie das Gerät auf höchster Geschwindigkeitsstufe laufen. Nach maximal 60 Sekunden ist die Maschine sauber – kein Auseinanderbauen nötig.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Mit jedem Vitamix-Gerät können Sie eine Vielfalt an Rezepten zubereiten. Wählen Sie die Produktserie, die am besten zu Ihrer gewünschten Portionsgröße und dem Platz in Ihrer Küche passt. Den Rest erledigen wir.

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